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"Cook-und-Chill"-Verfahren: Streit ums Essen im Seniorenheim kocht weiter

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Kirchen. Die Kritik am Essen im evangelischen Altenzentrum Kirchen reißt nicht ab. Seit die Versorgung der Heimbewohner Anfang des Jahres von im Haus zubereiteten Mahlzeiten auf das sogenannte "Cook-und-Chill"-Verfahren (kochen und kühlen) umgestellt worden ist, sind Stimmen aus Bevölkerung und Politik zu hören, dass die Qualität des Essens minderwertig sei.


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